Итак, для приготовления нам понадобятся такие ингредиенты (на одну большую салатницу):
Свежие помидоры (2-3 больших)
Свежие огурцы (3 шт)
Свежий желтый перец (1-2 крупных)
Синяя капуста (половина)
Кукуруза (консервированная в баночках)
Корейская морковка (до 300гр)
Куриное филе (350 гр)
Сухарики (можно самостоятельно приготовить либо купить уже готовые с какими-то вкусовыми добавками)
Соль
Майонез
Способ приготовления:
Исходя из наших красочных ингредиентов, и салат должен получиться такой же яркий и сочный. В нем мало калорий и много полезных витаминов. Для начала возьмем куриное филе и отварим его до готовности. В конце посолить и нарезать соломкой. Все остальные овощи мы мелко режем и красиво по кругу выкладываем на круглое (полуглубокое) блюдо, добавляем кукурузу, корейскую морковку и курицу. Все ингредиенты обязательно должны быть нарезаны одинаково, чтобы гармонично выглядели на вашем блюде. Когда все продукты возложены в круг, то в середину мы добавляем сухарики. У кого очень большая фантазия, то можно выложить сухарики в виде животного – символа будущего года. И эту сказочно-волшебную радугу ставим в середину праздничного стола (не заправляем). Когда соберутся все гости, пусть они вспомнят все радости, успехи, грусти и неудачи в уходящем году и простятся с ними и встретят новый годовой цикл с хорошими эмоциями и настроением. Теперь можно заправить салат майонезом и перемешать! Приятного аппетита!
