Ингредиенты:
Картофель отварной большой – 2-3 шт.
Морковь отварная большая – 1 шт.
Отварные вкрутую яйца – 6 шт.
Огурец свежий – 1 шт.
Лук маленький – 1 шт.
Лосось слабосоленый – 300 гр. (можно заменить на другую рыбу, консервированная будет сочетаться не хуже)
Майонез – 200 мл.
Для украшения:
Оливки черные – 3 шт.
Способ приготовления:
Лосось и огурец нарезать небольшими кубиками, лук мелко порезать.
На мелкой терке натереть морковь, по отдельности белок и желток; на крупной – картофель
Начинаем собирать салат. На дно тарелки выкладываем лосось и формируем из него голову лошади.
Далее ровным слоем насыпаем лук, покрыв его тонкой сеточкой из майонеза
Следующие слоя: равномерно выкладываем огурец, морковь, майонез, картофель.
Приступаем к украшению. Создаем голову лошадки, формируем ямки для глаз, ноздри и рта, лепим ушки.
Посыпаем все белком. Натертый желток выкладываем на гриву и чуть-чуть на внутреннюю часть уха и ноздрю. Глазки и рот творим из тонко нарезанных оливок.
Отправляем салат на час в холодильник для пропитки соусом и можно подавать к столу.
Пригласите Деда Мороза и Снегурочку на дом – волшебному салату волшебные герои!
Приятного аппетита!
Единая служба Деда Мороза.
